كيفية طهي عجة جنوبية

إليك طبق لذيذ يمكنك إعداده بسهولة لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء.
قم بتقطيع أي خضروات أو لحوم ترغب في إضافتها قبل البدء. جهز كل شيء قبل تشغيل المقلاة.
اكسر 3 بيضات في وعاء واضربها بشوكة أو اخفق حتى يصبح اللون متساويًا. القليل من الهواء في المزيج سيجعل العجة أخف.
تسخين المقلاة فارغة على نار متوسطة. عندما يكون الجو دافئًا إلى حد ما ، ضع القليل من الزبدة أو ضع القليل من الزيت ودعه يسخن.
قم بتشويح أي لحم لم يتم طهيه بعد. هذه فرصة جيدة لاستخدام قطع اللحم المتبقية.
قم بتشويح الخضروات ، بدءًا من تلك التي تحتاج إلى أكبر قدر من الطهي. اطبخي حتى يصبح طريًا.
أضف القليل من الملح وقليل من الفلفل وتسكب في البيض.
اتركي العجة تطبخ لبعض الوقت. يمكنك رفع الحافة إذا كنت تريد أن ترى مدى جودة أدائها ، ولكن لا تقلبها. هذه عجة البيض ، وليس البيض المخفوق.
أضف أي جبن مبشور أو شرائح تريد.
اقلب العجة وطهيها على الجانب الآخر. أضف المزيد من التوابل ، إذا كنت ترغب في ذلك.
حرك العجة النهائية على طبق. مقبلات مع المزيد من الجبن والقشدة الحامضة صلصة ، جواكامولي وأي شيء آخر تريده.
تقدم مع اختيارك من الأطباق الجانبية.
تم الانتهاء من.
إذا كنت ترغب في الخبز المحمص مع العجة ، ابدأ في نفس الوقت الذي تصب فيه البيض.
جرب هذه الإضافات وفقًا لما هو في الموسم:
  • الفلفل المفروم في اختيارك من الألوان.
  • سبانخ
  • بروكلي
  • فاصوليا خضراء
  • الفطر
  • لحم خنزير
  • دجاج
  • لحم خنزير مقدد
  • سجق
ثلاث بيضات مناسبة للشخص الجائع. يمكنك تعديل الكميات إذا كنت تطبخ لمزيد من الناس.
قدّمها في خبز التورتيلا إذا كنت تفضل شيئًا ما عدا الخبز المحمص.
لا تترك الموقد أبداً في حالة عدم التشغيل
l-groop.com © 2020