كيفية صنع براونيز الشوكولاته

عندما تحتاج إلى أن يتم تقديم الشوكولاتة الخاصة بك دافئة ، فلا شيء يملأ الفاتورة تمامًا مثل الشوكولاتة الطازجة من الفرن. إليك بعض الوصفات التي تقدم نكهة شوكولاتة غنية ومضغوطة لمساعدتك على رعاية الرغبة الشديدة في أسلوبك اللذيذ!

خبز براونيز الشوكولاتة الأساسية

خبز براونيز الشوكولاتة الأساسية
قم بعمل التحضير. اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط ، وسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
  • ادهني طبق الخبز مع التأكد من الحصول على جميع الزوايا.
خبز براونيز الشوكولاتة الأساسية
اخلط المكونات الجافة. في وعاء صغير ، اخفقي الدقيق ومسحوق الخبز والملح معًا
خبز براونيز الشوكولاتة الأساسية
حضري الشوكولاتة. تذوب الشوكولاتة المفرومة والزبدة ببطء في قدر متوسط ​​الحجم أو غلاية مزدوجة حتى تمتزج جيدًا. قلبي من حين لآخر. عند الانتهاء ، أبعده عن الحرارة.
خبز براونيز الشوكولاتة الأساسية
أضف السكر. اخفقي السكر بضع ملاعق كبيرة في خليط الشوكولاتة حتى تمتزج. ثم اخفقي المكونات الجافة.
خبز براونيز الشوكولاتة الأساسية
أضف البيض المخفوق إلى الخليط. اخفقي جيدًا ، ثم أضيفي الفانيليا. اخفقي حتى تمتزج العجينة جيدًا ، ثم اسكبيها في طبق الخبز المدهون.
خبز براونيز الشوكولاتة الأساسية
اخبزيها في الفرن لحوالي 30 دقيقة. اختبار النضج عن طريق إدخال مسواك في المركز. إذا خرج مع الخليط ، فهذا لم يتم بعد. إذا كان جافًا ، أخرجه. من الناحية المثالية ، تريد أن يكون هناك فتات متصلة بعود الأسنان بحيث يكون البراونيز على حق! ستكون الجوانب الخارجية واضحة مع بقاء الدواخل مثبتة.
خبز براونيز الشوكولاتة الأساسية
تبرد على رف سلكي لمدة ساعة أو ساعتين. ضعي السكر والحلويات المحمصة إذا رغبت في ذلك.
خبز براونيز الشوكولاتة الأساسية
استمتع!

خبز براونيز شوكولاتة مطاطية

خبز براونيز شوكولاتة مطاطية
سخن الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية). ادهني طبق خبز بالزبدة في درجة حرارة الغرفة. انثر كمية قليلة من الدقيق على صينية التشحيم مغطاة بالكامل.
  • اختر مقلاة كبيرة بما يكفي. البراونيز هي مسطحة بشكل تقليدي ، مما يعني أنه يجب عليك اختيار مقلاة أكبر على مقلاة أصغر. ستحتاج المقالي الصغيرة إلى مزيد من الوقت في الفرن.
خبز براونيز شوكولاتة مطاطية
تذوب الزبدة على نار خفيفة. بالتناوب ، قم بإذابة الزبدة في الميكروويف حتى تذوب تمامًا. لتهدأ.
خبز براونيز شوكولاتة مطاطية
أضف المكونات الرطبة المتبقية. يضاف السكر ، ويخلط جيدا. أضيفي خلاصة الفانيليا والبيض وضعيها حتى تمتزج للتو.
خبز براونيز شوكولاتة مطاطية
امزج المكونات الجافة في وعاء منفصل. اخلطي مسحوق الكاكاو والدقيق والملح ومسحوق الخبز.
  • إن خلط المكونات الجافة تمامًا قبل نقلها إلى المكونات الرطبة سيقلل من مقدار الوقت الذي تمزج فيه الخليط. كلما قل خلط الخليط ، ستصبح البراونيز أكثر دسمًا ونعومة.
خبز براونيز شوكولاتة مطاطية
قم بدمج المكونات الجافة في المكونات الرطبة. اخلط حتى أدمجت بالكاد.
خبز براونيز شوكولاتة مطاطية
نسكب عجينة الكعكة في مقلاة مدهونة ومدهونة. انشر الخليط بالتساوي.
خبز براونيز شوكولاتة مطاطية
يُطهى في الفرن على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. تنفيذ اختبار مسواك للتحقق من النضج. اتركي البراونيز تبرد لمدة 10 دقائق على الأقل.
خبز براونيز شوكولاتة مطاطية
تبرد البراونيز. بمجرد تبريده ، قم بغباره بسكر الحلويات. الغبار طبقة متساوية عبر البراونيز.

خبز كراميل براونيز

خبز كراميل براونيز
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). ادهني طبق خبز بالزبدة في درجة حرارة الغرفة. انثر كمية قليلة من الدقيق على صينية التشحيم مغطاة بالكامل.
خبز كراميل براونيز
تذوب الزبدة على نار خفيفة. بالتناوب ، قم بإذابة الزبدة في الميكروويف حتى تذوب تمامًا. لتهدأ.
خبز كراميل براونيز
امزج الزبدة المذابة والحليب المبخر بمجرد أن تبرد الزبدة. ستكون هذه المكونات الرطبة.
خبز كراميل براونيز
امزج خليط الكيك مع المكونات الرطبة. اخلطي حتى تم دمجها بالكاد ، لكنها مخلوطة بالكامل.
خبز كراميل براونيز
اسكب 2/3 من خليط الكعكة في مقلاة مدهونة ومدهونة. يرش الجوز المفروم على الخليط.
خبز كراميل براونيز
اخبز في 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية) لمدة 8 إلى 10 دقائق.
خبز كراميل براونيز
تذوب الكراميل وبقية الحليب المتبخر في صلصة. تذوب على نار متوسطة.
خبز كراميل براونيز
أخرجي البراونيز من الفرن بعد 8 إلى 10 دقائق. يُسكب كل صلصة الكراميل فوق البراونيز ويوضع فوقها مع باقي خليط البراونيز. تُرش رقائق الشوكولاتة فوق خليط الكعكة.
خبز كراميل براونيز
اخبزيها لمدة 15 إلى 18 دقيقة إضافية. دع البراونيز تبرد. قطع البراونيز و استمتع!
ماذا لو لم يكن لدي فرن أو موقد؟
ستحتاج إلى مصدر حرارة لهذه الوصفة. ومع ذلك ، يمكنك العثور على العديد من الوصفات الأخرى التي لا تتطلب الخبز. اكتب "no bake brownies" في محرك البحث الخاص بك وستجد العديد من الخيارات.
ممكن نضع 500 جرام من البيكنج بودر؟
لا ، فقط استخدم الكمية المذكورة في الوصفة.
كم عدد القطع التي يبلغ حجمها 33 بوصة التي يقدمها براوني الشوكولاتة الأساسي؟
حوالي 12-15 قطعة.
ألا يمكنني إضافة الشوكولاتة؟
يمكنك الذهاب بدون شوكولاتة ولكن بعد ذلك لن تكون شوكولاتة بدون شوكولاتة. ستحتاج إلى استخدام الشوكولاتة لهذه الوصفة. إذا كنت لا تحب الشوكولاتة ، جرب بلونديز أو وصفة براوني غير شوكولاتة بدلاً من ذلك.
جرب إضافة الشوكولاتة البيضاء أو رقائق الشوكولاتة إلى الخليط.
ضعي القليل من الدقيق على المقلاة.
أضف المكسرات في الأعلى إما قبل الخبز أو بعد الخبز ، ولكن لا تمتزج في الخليط ؛ المكسرات ستتبخر وتصبح رطبة.
استخدم قطاعة ملفات تعريف الارتباط لعمل بعض الأشكال الاحتفالية. مثال: قلب لعيد الحب ، شجرة عيد الميلاد لعيد الميلاد ، إلخ.
في المرة القادمة ، هناك مناسبة خاصة ، حاول صنع كعكة براوني إذا كنت تحب البراونيز أفضل من الكعكة العادية.
تأكد من أنك تعرف درجة حرارة الفرن الحقيقية - ساخنة جدًا أو باردة جدًا ، وأن البراونيز (وأي مخبوزات أخرى) لن تخبز بشكل صحيح.
احذر من الإفراط في خبز البراونيز. الكثير من الوقت وسيتسبب في جفافها وشبه الكعكة. سيجعل الوقت القليل من البراونيز لزجًا ومبللًا.
l-groop.com © 2020