كيفية صنع كعكة الشوكولاتة والفانيليا

كثير من الناس يحبون الخبز. فلماذا لا تتعلم كيفية صنع كعكة شوكولاتة الفانيليا؟ إنه لذيذ ، إنه لذيذ! ستحبه فقط.

كعكة الفانيليا

كعكة الفانيليا
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
كعكة الفانيليا
ادهني ودهن مقلاة 9x9 بوصة أو ضعي صينية الكعك مع بطانات الورق.
كعكة الفانيليا
في وعاء متوسط ​​، قشّر السكر والزبدة معًا. يخفق البيض مرة واحدة ثم يقلب في الفانيليا. يُمزج الدقيق مع البيكنج باودر ويُضافان إلى الخليط الكريمي ويُمزجان جيداً. أخيرًا ، قلبي اللبن حتى يصبح المزيج سلسًا. صب الخليط أو الملعقة في المقلاة المحضرة.
كعكة الفانيليا
اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً. للكعك ، اخبزيها من 20 إلى 25 دقيقة. تتم الكعكة عندما تعود مرة أخرى إلى اللمس.

الشوكولاته البودرة

الشوكولاته البودرة
في وعاء متوسط ​​، اخفقي السكر البودرة والزبدة بملعقة أو خلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى تمتزج. أضف الفانيليا والشوكولاتة.
الشوكولاته البودرة
اخفقه تدريجيًا في كمية كافية من الحليب لجعل التجميد سلسًا وقابل للانتشار. إذا كان التجميد سميكًا جدًا ، اخفقي في كمية أكبر من الحليب ، بضع قطرات في كل مرة. إذا أصبح التجميد رقيقًا جدًا ، اخفقي في كمية صغيرة من السكر البودرة. صقيع كعكة بحجم 13 × 9 بوصة بسخاء ، أو يملأ وصقيع كعكة ذات طبقتين مقاس 8 أو 9 بوصات.

الدمج والديكور

الدمج والديكور
قطع الكعكة إلى نصفين لملء صقيع الشوكولاتة بالداخل. هذه الخطوة اختيارية.
الدمج والديكور
غطي الكيك كله بالصقيع. استخدم ملعقة.
الدمج والديكور
يمكنك جعل حدود الكعكة بالطريقة التي تريدها. يمكنك أيضًا عمل الورود عن طريق تحريك كيس التجمد في اتجاه حلزوني.
إذا كنت أرغب في معرفة المزيد عن الوصفة ، أين يجب أن أنظر؟
جرب مواقع الطبخ مثل BBC food أو James Martin. قد يكون لديهم ما تبحث عنه.
في الصقيع ، هل يجب استخدام خلاصة الفانيليا أو آيس كريم الفانيليا؟
استخدم خلاصة الفانيليا.
لماذا أضع الكثير من مسحوق الخبز؟
لمساعدة الكعكة على الارتفاع بشكل صحيح في الفرن.
هل هناك بديل لمستخلص الفانيليا؟
لا يوجد العديد من بدائل خلاصة الفانيليا. يمكنك محاولة استخدام حبوب الفانيليا الحقيقية أو خلاصة الفانيليا الاصطناعية.
هل يمكنني إضافة مسحوق خبز إضافي إلى كعكتي؟
لا ، يجب ألا تضيف مسحوق خبز إضافي إلى كعكتك لأنها ستفسد النسبة ولن تكون دقة الكعكة دقيقة.
إذا لم يكن لدي مسحوق الكاكاو والدقيق في المنزل وأحتاج حقًا إلى صنع كعكة ، فماذا أفعل؟
اسأل أحد الجيران عن المكونات. ويمكنك أيضًا العثور على وصفة لا تتضمن المكونات التي ليس لديك. تسمح لك بعض مواقع الويب بالبحث عن شيء ما وتضييق النتائج من خلال التخلص من المكونات التي لا تمتلكها. أو استخدم Google وابحث عن شيء مثل: "وصفة كعكة بدون طحين".
1. هل يمكنني الخبز مع السكر البودرة والطبخ وزبدة الخبز؟ 2. أيضا ، كعكة بلدي يخرج الزيتية ، لماذا؟ هل يمكن أن يكون الحليب الذي أستخدمه (حليب سائل الذروة)؟
1. لا ينصح باستخدام السكر المثلج في الكعك ، باستثناء بعض الأنواع ، مثل الخبز الغريب. يعمل السكر المحبب بشكل أفضل في هذه الوصفة. 2. إذا كانت دهنية / دهنية ، فمن المرجح أن يكون خطأ الزبدة. جرب إضافة كمية أقل من الزبدة. إذا أصبح الخليط جافًا جدًا ، أضف المزيد من الحليب. ملاحظة: الحليب المكثف والمبخر ليس مثل الحليب "العادي" ، ونادراً ما يمكن استبداله ببعضهما البعض. ومع ذلك ، لا ينبغي للحليب المكثف أو المبخر أن يجعل الكعكة دهنية.
هل يمكنني استخدام نكهة الفانيليا في كعكة الشوكولاتة بالفانيليا؟
لا تضع الكثير من الصقيع ، وإلا سيكون طعمه حلوًا جدًا.
l-groop.com © 2020