كيفية جعل بيتزا Wholemeal سهلة

يتم تصنيع بيتزا Wholemeal باستخدام دقيق القمح. لا يزال هذا الدقيق يحتوي على جميع الحبوب عند طحنها ، مما يجعلها خيارًا صحيًا لأنه يحتوي على جميع البروتينات والمعادن والفيتامينات الموجودة في الحبوب الكاملة. [1] يميل دقيق الدقيق أيضًا إلى أن يكون له نكهة أكمل ، مما يجعل طعم البيتزا أكثر لذيذًا ، بالإضافة إلى مساعدتك على الشعور بالشبع في وقت أبكر. مع الوصفة المقدمة في هذه المقالة ، يمكنك إضافة أي إضافات من اختيارك ، مما يسمح لك بتخصيص البيتزا حسب نظامك الغذائي المفضل.

صنع العجين

صنع العجين
سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / 425 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 7.
صنع العجين
اخلطي الدقيق والسمن. ضع الدقيق والسمن في وعاء خلط كبير معًا. باستخدام أصابعك ، اخلطي حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
صنع العجين
قلبي اللبن. باستخدام شوكة ، قلبي الحليب حتى يصبح الخليط العجين عجينة.
  • إذا كان لا يزال مفتتًا ، أضف القليل من الحليب.
صنع العجين
اجعل العجين على شكل كرة. استخدم يديك لتشكيل العجين بلطف.
  • إذا كنت تريد بيتزا كبيرة ، اجعل العجينة كلها في كرة واحدة.
  • إذا كنت تريد عدة بيتزا أصغر ، قسّم العجينة إلى كرات أصغر.
صنع العجين
أفرد العجينه. افرد الدقيق على الطاولة وقم بتسويته بيديك أولاً ، ثم دحرجه باستخدام دبوس لف. يجب أن يصل سمكها إلى حوالي 1 سم (⅜ ").

مضيفا الطبقة

مضيفا الطبقة
افرد بوريه الطماطم فوق القاعدة. حاول تغطية معظم البيتزا ، واترك حوالي 2-3 سم (1 ") حول الحافة كقشرة.
مضيفا الطبقة
يرش الجبن المبشور فوق البيتزا. يرش بقدر ما تريد ؛ بعض الناس لا يحبون الكثير من الجبن في الأعلى ، وهذا جيد أيضًا. إذا كنت تحب الجبن ، قم برش ما يكفي من الجبن بحيث يمكنك بالكاد رؤية بيوريه الطماطم.
مضيفا الطبقة
أضف أي إضافات تريدها. اطلع على الاقتراحات الموضحة أعلاه ، أو دع خيالك يتدفق وقم بعمل تركيبات جديدة لم تجربها من قبل. هذا هو الجزء حيث يمكنك أن تكون أكثر إبداعًا ، وهو دائمًا شيء ممتع في المطبخ. أضف الكثير أو القليل من الإضافات كما تريد ، مع الحرص على عدم إضافة الكثير أو لن تكون البيتزا سهلة الأكل.
  • تأكد من وضع إضافات أثقل مثل الدجاج أو النقانق أو البصل أدناه وأخف وزناً مثل السبانخ والفلفل أو الذرة الحلوة.
  • تأكد من طهي أي لحم (باستثناء البيبروني) مسبقًا. أثناء الفرن ، يتم تسخين قطع اللحم ولكن لا يتم طهيها بشكل صحيح.

خبز البيتزا

خبز البيتزا
تحقق من أنك سعيد بما أضفته ، ثم ضع البيتزا في الفرن.
خبز البيتزا
اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتشرب الجبن وتبدأ للتو في البني.
خبز البيتزا
استمتع ببيتزا صحية محلية الصنع! أشعر بالفخر لأنك صنعت للتو بيتزا صحية ومغذية ولذيذة جدًا.
بما أن هذه البيتزا كاملة ، فقد لا تكون طعمها تمامًا مثل البيتزا التي اعتدت عليها. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى تعتاد على النكهة الجديدة ، وستجد أنها تجعلك تشعر بالرضا في وقت أقرب.
يمكن أن يؤثر موضع الرف على هشاشة القاعدة. للبيتزا القشرة الرقيقة ، قد يكون أفضل من الأعلى ولكن إذا كنت تقوم بطهي البيتزا على حجر بيتزا مسخن مسبقًا ، فتذكر أن الإضافات المحترقة تجعل الطعام غير صالح للأكل ، لذا شاهده بعناية. [2] إذا كنت تستخدم صينية بيتزا معدنية ، احتفظ بالبيتزا على الرف (الرفوف) من الوسط إلى الأسفل ، وتذكر مرة أخرى أن القواعد المحترقة تجعل البيتزا غير صالحة للأكل ، لذا مرة أخرى ، راقبها بعناية.
تذكر أن تحفظ الوصفة للاستخدام المستقبلي.
l-groop.com © 2020