كيفية جعل الانتشلادا

إنشيلادا هو طبق مكسيكي لذيذ مصنوع من تورتيلا الذرة ملفوفة حول حشوة جبني. يمكن صنع إنشيلادا بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل لحم البقر والجبن والخضروات والمأكولات البحرية. إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع الانتشلادا ، ما عليك سوى اتباع هذه الخطوات.

صنع إنشيلادا بسيطة

صنع إنشيلادا بسيطة
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية).
صنع إنشيلادا بسيطة
تسخين 2 ملعقة كبيرة. من الزيت النباتي في مقلاة.
صنع إنشيلادا بسيطة
تقلى 10 رقاق الذرة. ابدأ بوضع تورتيلا في المقلاة. اطهيه لمدة 2-3 ثوانٍ ، ارفعه بملعقة ، وأضيفي خبز التورتيلا تحته. اطهِ هذا لمدة 2-3 ثوان ، ثم ارفع التورتيلا مرة أخرى ، وأضف التورتيلا تحتها. كرر هذا حتى تنضج جميع التورتيلا ، مع إضافة المزيد من الزيت أثناء العملية إذا لزم الأمر. عندما تصبح التورتيلا بنية ، قم بإزالتها من المقلاة وضعها على منشفة ورقية لامتصاص أي دهون زائدة.
صنع إنشيلادا بسيطة
سخني علبتين من صلصة الإنشيلادا في مقلاة صغيرة. سخني الصلصة فقط حتى تصبح دافئة ولطيفة.
صنع إنشيلادا بسيطة
اغمس التورتيلا في الصلصة.
صنع إنشيلادا بسيطة
ضع الرقاق على المنضدة. هذه هي الخطوة الأولى لتوزيع المكونات في الرقاق.
صنع إنشيلادا بسيطة
رش 1 كيس من الدجاج المسلوق المخلى من الجلد والعظم في منتصف كل تورتيلا.
صنع إنشيلادا بسيطة
رشي 1 كيس من جبن مونتري جاك المبشور فوق الدجاج. يجب توزيع الجبن والدجاج بالتساوي على جميع التورتيلا.
صنع إنشيلادا بسيطة
تعلو الانتشلادا علبتين من الزيتون الأسود المقطّع. وزعي الزيتون بالتساوي على الانتشلادا. يجب أن يحفر الزيتون ويقطع إلى شرائح رفيعة.
صنع إنشيلادا بسيطة
لفة الانتشلادا. دحرجها في شكل سيجار بحيث تكون المكونات في المركز بقوة.
صنع إنشيلادا بسيطة
ضعهم على جهة التماس في طبق الخبز. سيضمن ذلك عدم تفككها أثناء طهيها.
صنع إنشيلادا بسيطة
ضع الإنتشلادا في الفرن لمدة 20-30 دقيقة.
صنع إنشيلادا بسيطة
تخدم. رشها مع 3 ملاعق صغيرة. من الكزبرة المقطعة للتزيين وتقديمها بجانب الكريمة الحامضة.

صنع انكسلاداس تكس مكس

صنع انكسلاداس تكس مكس
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية).
صنع انكسلاداس تكس مكس
تسخين 3 ملاعق كبيرة. من زيت بذور العنب في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
صنع انكسلاداس تكس مكس
اقلي التورتيلا. ضعي شريحة واحدة في المقلاة. اطهيه لمدة 3 ثوانٍ ، ارفعيه بملعقة ، وأضيفي خبز التورتيلا تحته. اطهِ هذا لمدة 2-3 ثوان ، ثم ارفع التورتيلا مرة أخرى ، وأضف التورتيلا تحتها. كرر هذه العملية حتى تنضج جميع التورتيلا ، مع إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر. عندما تصبح التورتيلا بنية ، قم بإزالتها من المقلاة وضعها على منشفة ورقية لامتصاص أي دهون زائدة. [1]
صنع انكسلاداس تكس مكس
يُقلى البصل المتوسط ​​المفروم و 1 فص ثوم مفروم. نقليهم في الزيت المتبقي حتى يصبح البصل والثوم بني اللون قليلاً ، ثم أطفئي النار.
صنع انكسلاداس تكس مكس
أضف 1 كوب صلصة إلى الخليط.
صنع انكسلاداس تكس مكس
حل 3 ملاعق كبيرة. من معجون الطماطم في كوب واحد من الماء. أضف هذا الخليط إلى المقلاة.
صنع انكسلاداس تكس مكس
أضف 1 كوب من الطماطم المحمصة المطحونة على النار. أضف ملعقة صغيرة من السكر إلى هذا الخليط إذا كان مذاقه كثيرًا مثل الخل.
صنع انكسلاداس تكس مكس
غطي الجزء السفلي من قدر كبير بزيت الزيتون.
صنع انكسلاداس تكس مكس
يرش 1/2 رطل من جبن الشيدر المبشور على التورتيلا. تأكد من توزيع الجبن بالتساوي على 2/3 من كل خبز تورتيلا.
صنع انكسلاداس تكس مكس
نشمر التورتيلا في قدر طاجن. دحرجهم جميعًا وضعهم في المقلاة ، جانب التماس لأسفل ، لمنعهم من التفكك.
صنع انكسلاداس تكس مكس
غطي التورتيلا بالصوص. يُسكب مزيج الطماطم والبصل والثوم بالتساوي على جميع شرائح التورتيلا.
صنع انكسلاداس تكس مكس
غطي التورتيلا بالجبن المتبقي 1/2 رطل.
صنع انكسلاداس تكس مكس
ضعي التورتيلا في الفرن لمدة 10 دقائق. يمكن أن يستغرق الأمر وقتًا أقل أو أطول قليلاً ، اعتمادًا على الوقت الذي تستغرقه الجبنة لتذوب.
صنع انكسلاداس تكس مكس
تخدم. يُزيّن الانتشلادا بـ 3 ملاعق كبيرة. من الكزبرة ويقدم لهم جانب من الكريمة الحامضة وخس شرائح أيسبيرج مع الملح والخل.

صنع إنشيلادا المأكولات البحرية

صنع إنشيلادا المأكولات البحرية
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية).
صنع إنشيلادا المأكولات البحرية
قشّر وديفين 1/4 رطل. الجمبري. لتقشير الجمبري ، اسحب الجلد من كل جمبري ، بدءًا من الرأس. لفصل الروبيان ، اصنع بوصة (0.6 سم) مقطعة في الجزء الخلفي من كل جمبري وسحب الوريد الداكن بيديك أو السكين. كرر هذه العملية حتى تفرغ كل الروبيان. [2]
صنع إنشيلادا المأكولات البحرية
تشويح البصل المفروم و 1 ملعقة كبيرة. من الزبدة في مقلاة كبيرة. تشويها حتى تصبح الزبدة شفافة. ثم أخرج المقلاة من الحرارة.
صنع إنشيلادا المأكولات البحرية
قلبي 1/2 رطل من لحم السلطعون الطازج و 1/4 رطل. الجمبري.
صنع إنشيلادا المأكولات البحرية
أجاد 8 أوقية. من جبن كولبي.
صنع إنشيلادا المأكولات البحرية
اخلط نصفه مع المأكولات البحرية.
صنع إنشيلادا المأكولات البحرية
ضع ملعقة كبيرة من خليط المأكولات البحرية في كل خبز تورتيلا.
صنع إنشيلادا المأكولات البحرية
نشمر كل التورتيلا ونرتبها على طبق خبز 9 × 13 بوصة. ضعهم على جانب التماس في الطبق لأسفل لمنعهم من التفكك.
صنع إنشيلادا المأكولات البحرية
اصنع الصلصة. امزج 1 كوب من نصف ونصف كريم ، 1/2 كوب من القشدة الحامضة ، 1/4 كوب من الزبدة المذابة ، 1 1/2 ملعقة صغيرة. البقدونس المجفف و 1/2 ملعقة صغيرة. من ملح الثوم ملح الثوم معا في القدر. قلبي الخليط حتى يمتزج ويصبح فاترًا.
صنع إنشيلادا المأكولات البحرية
صب الصلصة فوق الانتشلادا. وزعي الصلصة بالتساوي على الانتشلادا.
صنع إنشيلادا المأكولات البحرية
رشها مع 4 أوقية المتبقية. من جبن كولبي.
صنع إنشيلادا المأكولات البحرية
اخبزي الانتشيلادا في الفرن لمدة 30 دقيقة.
صنع إنشيلادا المأكولات البحرية
تخدم. استمتع بهذه المأكولات البحرية اللذيذة كطبق رئيسي.

صنع إنشيلادا أخرى

صنع إنشيلادا أخرى
جعل الانتشلادا المكسيكية. اصنع هذه الانتشلادا المكسيكية اللذيذة مع جبن الشيدر ومجموعة متنوعة من التوابل.
صنع إنشيلادا أخرى
اصنع إنشيلادا الخضراء. اصنع هذه الانتشلادا مع الدجاج والجبن الأبيض وصلصة الطماطم الطازجة.
صنع إنشيلادا أخرى
اصنع إنشيلادا الدجاج. اصنع هذه الانتشلادا بالدجاج والقشدة الحامضة وجبن الشيدر ومجموعة متنوعة من التوابل.
صنع إنشيلادا أخرى
جعل انتشلادا كريم حامض. هذه الانتشلادا مصنوعة من جزء صحي من القشدة الحامضة وكذلك لحم البقر المفروم أو الدجاج.
l-groop.com © 2020