كيفية صنع السمك بالعدس الأحمر الحار

هذا مزيج فريد من نوعه. هذا طبق رائع يحتوي على العديد من النكهات!
نتبل شرائح سمك الكاتلا بالملح ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
قم بغلي كوب من العدس الأحمر بالملح و 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. ضعه جانبا.
اصنع جميع التوابل الخاصة بك (تستخدم لاحقًا). للقيام بذلك ، قم بتحميص 3-4 فلفل أحمر جاف جاف ، 5-6 فصوص ، 3-4 هال أخضر ، وطحن المزيج.
سخني بعض الزيت في قدر.
أضف غصنًا من أوراق الكاري و 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الخردل.
عندما تبدأ بذور الخردل بالتناثر ، أضف 1 بصل مفروم ، 4-5 فلفل أخضر مفروم ، 1 ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل و 1 طماطم مفرومة.
اقليها لمدة 3-4 دقائق. أضف الملح حسب الذوق ، 1/2 ملعقة صغيرة من السكر ، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر وجميع التوابل ماسالا و 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
أضف العدس الأحمر المسلوق. اخلط جيدا.
أضف شرائح السمك
غطي الغطاء ودعيه يطهى لمدة 10-15 دقيقة. لا تضيف الكثير من الماء. يجب أن تكون قوام الصلصة كريمية. قدّم هذا مع الأرز العادي.
تم الانتهاء من.
l-groop.com © 2020