كيفية عمل الأرز اللزج المنكه

الأرز الدبق هو نوع خاص من الأرز يستخدم في العديد من أطباق الطبخ والخبز. ومع ذلك ، يمكن أن يكون التعامل مع الموسم قليلًا وصعوبة إذا لم تعمل معه من قبل. من المؤكد أن نكهة الأرز الخاص بك في جميع أنواع الطرق الجديدة ستجعل أصدقائك وعشاقك من الطبخ!
خذ قدرًا وضعه في الأرز الخام وأضف ما يكفي من ماء الصنبور لتغطية الأرز. امزجها بيديك واستنزف الماء بعيدًا. افعل ذلك عدة مرات وتوقف عندما ترى الماء نظيفًا عندما تضعه في يدك لتختلط. استخدم الأرز الذي يعجبك حقًا. يمكنك استخدام أي أرز أبيض ، ولكن يوصى باستخدام الأرز المعطر التايلاندي.
بعد التصريف الأخير ، أضف الماء الفاتر والخل والسكر. امزج مرة أخرى ، لكن هذه المرة لا تستنزف الماء.
قم بتشغيل اللهب العالي وانتظر حتى يغلي.
عندما يغلي ، قم بتدوير اللهب إلى أدنى درجة بحيث يمكنه ذلك بشكل صحيح. في هذه الأثناء ، عليك تحريك الأرز من حين لآخر.
بعد أن يصبح لزجًا ، أطفئ النار وأخرج الأرز واخلطه مع قطع جوز الهند.
قسميها إلى كرات ونسويها قليلاً. اصنع حفرة صغيرة في كل منها.
أضف النكهات المختلفة للكعك المختلفة. كن مبدعا وجرب النكهات المختلفة. بعض الاقتراحات هي:
  • نضيف نكهة ونكهة الموز والقرفة.
  • أضيفي مربى الفراولة إلى أخرى.
  • خذ أقل قدر ممكن من الزعفران وأضفه إلى الماء (ينصح به قليلًا) وانقعه لبضع ثوان وضعه في الحفرة!
  • اختر أي شراب إما القيقب أو الفراولة أو الحلوى.
  • جرب جوهر kewra بإضافته فوق أحد الكعك!
قدميها مع عيدان تناول الطعام أو شوكة أو ملعقة.
النكهات اختيارية.
ليس عليك إضافة كل النكهات إلا إذا كنت ترغب في ذلك.
يُعرف جوهر كيرا بشكل أكثر شيوعًا باسم جوهر البرولين. إذا كنت تضيف النكهات الأخرى ، يمكنك حذف هذا إذا أردت.
لا تتوقفي عن تقليب الأرز وإلا ستلتصق القدر!
l-groop.com © 2020