كيفية عمل كوسة مقلية مع اللحم

إذا كان شخص ما قادمًا ، سواء كان ذلك للعمل أو المتعة ، أبهرهم بهذه الوجبة اللذيذة والسهلة.
ضع القدر على الموقد وأضيئه.
خذ الكوسة وقطعها إلى قطع متوسطة الحجم. يجب أن تكون طويلة ولكن سميكة. يجب أن تبدو الشرائح مثل الصورة.
خذ زيت الزيتون وصبه في المقلاة الدافئة. تأكد من وضع ما يكفي فقط لمنع الكوسا من الالتصاق. افركي الحواف بملعقة. إذا اندلع الموقد أو انبثاقه ، فهذا رد فعل طبيعي لزيت الزيتون.
خذ الزبدة ووزعها على المقلاة. يجب أن تذوب تمامًا ، وتأكد من نشرها حول جميع الزوايا مثل زيت الزيتون.
خذ شرائح الكوسا وضع بعض على المقلاة. إذا لم يكن كل شيء مناسبًا ، فلا بأس.
عندما يبدو الكوسا مطبوخًا بالكامل على جانب واحد ، خذي الشوكولاتة وقلب الشرائح على الجانب الآخر.
عندما تعتقد أن كلا الجانبين قد انتهى ، التقط المقلاة وقم بإمالتها من جانب لآخر. هذا يفرك نكهة الزيت والزبدة فيها. نضع شرائح الكوسة على طبق ونضعها على الجانب.
خذ شرائح اللحم وضعها على المقلاة. إذا كنت تعتقد أن المقلاة تحتاج إلى المزيد من الزيت أو الزبدة ، فضعها.
كرر الخطوات من 4-6 مع اللحم.
ضع الفطر في المقلاة بعد إعادة تزييته وكرر الخطوات 4-6 معهم.
قطع البصل إلى شرائح رفيعة وكرر الخطوات 4-6.
ضعي اللحم والبصل والفطر والكوسة على أي أطباق ضرورية لخدمة ضيوفك.
l-groop.com © 2020