كيفية جعل غاي يانغ

Gai yang هو ببساطة طبق تايلاندي يحتوي على دجاج مشوي متبل بصلصة الصويا والثوم.
قطعي فصين من الثوم إلى قطع رفيعة وعدد قليل من أغصان الكزبرة الطازجة.
اقلب جانب الدجاج إلى أسفل واسقط الجانب السفلي بسكين. سيسمح ذلك للحوم بامتصاص نكهات التتبيلة.
نضع الدجاج في وعاء ونضيف الثوم المفروم والكزبرة وصلصة الصويا الخفيفة والسكر الناعم والملح.
اغمس المكونات في الدجاج باستخدام يديك ، وتأكد من أنها مغطاة بالكامل في التتبيلة.
غطيها بغشاء لاصق واتركيها تنقع لمدة 30 دقيقة.
سخن الشواية على درجة حرارة عالية وضع الدجاج عليها. تُشوى لحوالي 20 دقيقة ، تقلب من حين لآخر ، حتى يظهر الدجاج باللون البني الذهبي ويسود في أماكن.
نخرج الدجاج من الشواية ونقطعها إلى نصفين ونقدمها.
l-groop.com © 2020