كيفية صنع الجيلاتين من مسحوق الشراب ميكس

جيلاتين ماركة جيلو رائع ، لكن المتاجر ليس لديها دائمًا مجموعة رائعة. من ناحية أخرى ، هناك العديد من النكهات من Kool-Aid ومزيج مشروبات أخرى. لماذا لا تصنع الجيلاتين من مزيج الشراب؟
اختر نكهة مزيج الشراب. لاحظ ما إذا كان محلى مسبقًا أم لا.
ضع كوبًا (250 مل) من الماء البارد في ستة أكواب (1.5 لتر) أو وعاء أكبر أو وعاء آخر. أستخدم كوب قياس Pyrex 8 (2 لتر).
رشي ظرفين من الجيلاتين غير المنكه على الماء البارد مما يسمح له بالتليين (لاحظ أن "علبة" من الجيلاتين التجاري غير المنكوب تساوي ملعقة كبيرة من الجيلاتين السائب ، لذلك بالنسبة لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام ملعقتين كبيرتين).
في هذه الأثناء ، اغلي كوبين (500 مل) من الماء. يمكنك أيضًا استخدام كوب قياس Pyrex آخر في الميكروويف لمدة أربع دقائق ، أو قدر.
رشي عبوة مزيج الشراب على مزيج الجيلاتين.
إذا كان مزيج الشراب غير محلى ، أضف التحلية حسب الذوق. ضع في اعتبارك استخدام 1/2 كوب (125 مل) من Splenda كبديل غذائي. إذا كنت تستخدم السكر ، فستحتاج إلى ما بين 1/2 كوب وكوب واحد (125 مل إلى 250 مل). تذكر ، يمكنك دائمًا إضافة السكر إذا لم يكن حلوًا بما يكفي ، ولكن لا يمكنك أخذه.
أضف كوبين (500 مل) من الماء المغلي وقلّب حتى يذوب كل شيء.
أضف كوبًا (250 مل) من الماء البارد ، أو ما يكفي للحصول على أربعة أكواب (1 لتر) إجمالاً. لهذا السبب أستخدم كوب القياس الكبير.
تذوق السائل. إذا كانت تحتاج إلى المزيد من التحلية ، فقد حان الوقت لإضافتها.
بردت حتى تبلور.
استمتع بنكهتك الفريدة من نوعها "Jell-O".
هل يمكن استبدال السائل من الفاكهة المعلبة بالماء والسكر؟
لا ، لا يمكن. الطعم لن يكون هو نفسه.
يضيف ضغط عصير الليمون القليل من السطوع إلى مزيج الجيلاتين.
للحصول على دفعة أصغر ، استخدم نصف المكونات.
يمكنك غمر الخليط في أطباق تقديم فردية قبل التبريد.
يمكنك إضافة الفاكهة إلى الصحراء. ستحصل على أفضل النتائج في الانتظار حتى يبدأ الجيلاتين في التعيين قليلاً (نصف ساعة إلى ساعة) أو ستجلس كل الفاكهة في القاع.
استبدل ما يصل إلى كوب (250 مل) من الماء البارد بأي عصير فواكه للحصول على طعم فاكهي أكثر طبيعية.
امزج ونسق النكهات. فقط لاحظ أن كل عبوة من مزيج المشروبات ستصنع أربعة أكواب (1 لتر) من صحراء الجيلاتين ، لذلك إذا قمت بخلط عبوات متعددة ، فقد ينتهي بك الأمر إلى صنع مجموعة ضخمة.
إذا وجدت أنك نسيت مادة التحلية ، يمكنك تسخين الجيلاتين في الميكروويف حتى تذوب ، وإضافة التحلية ، ثم الجل مرة أخرى في الثلاجة.
لا تستخدم الأناناس الطازج أو البابايا في الجيلاتين الخاص بك. تحتوي هذه الفاكهة على إنزيمات تمنع الجيلاتين من التبلور.
تأكد من أنك تعرف ما إذا كان مزيج شرابك يحتوي على مادة تحلية أم لا. إذا قمت بإضافة مادة التحلية إلى مزيج المشروبات المحلاة فلن يكون مذاقها جيدًا لأي شخص فوق سن السادسة.
إذا لم تضف مادة التحلية إلى مزيج مشروب غير محلى ، فإن القليل جدًا من الناس سيحبونه.
l-groop.com © 2020