كيفية جعل الخوخ والزنجبيل بافلوفاس

تأكد من استخدام الخوخ الناضج الذي يمكنك وضعه على يديك والاستحمام في شراب الزنجبيل طالما يمكنك (أفضل الليل) للحصول على أقصى نكهة. صنع 6 حصص

Meringues

Meringues
سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 250 فهرنهايت / 130 درجة مئوية وضع ورق الخبز على ورق الزبدة أو سيلبات. اخلطي نشا الذرة مع 1½ ملاعق كبيرة من السكر واتركيها جانبًا.
Meringues
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض مع كريم الترتار (أو بدائله) حتى تتكون قمم ناعمة. يخفق في الفانيليا ، ثم يخفق تدريجياً في باقي السكر ، ملعقة كبيرة في كل مرة. عند الانتهاء ، استمر في الضرب لمدة دقيقتين إضافيتين ، حتى تتشكل قمم شديدة. ينخل مزيج نشا الذرة والسكر فوق بياض البيض ويطوى برفق حتى يتماسك.
Meringues
باستخدام ملعقتين ، اغرف المرنغ في صفيحة الخبز المحضرة ، مما يجعل إجمالي 6 تلال ، مع ترك ما لا يقل عن 2 بوصة (5.1 سم) بين كل تل للسماح بالتوسع أثناء الخبز. باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة ، قم بعمل مسافة بادئة في وسط كل كومة ، لتشكيل كل مرنغ في "عش" ، بعرض 3 بوصات.
Meringues
اخبز المرنغ حتى يصبح مقرمشًا وبالكاد ذهبيًا من الخارج ، لكنه لا يزال ناعمًا من الداخل ، حوالي 55 دقيقة. باستخدام ملعقة معدنية ، انقل المرينغ إلى رف لتبرد تمامًا.

الخوخ

الخوخ
يُمزج الماء والسكر وعصير الليمون والزنجبيل في قدر. يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. أضيفي الخوخ إلى المقلاة وأزليه من على النار.
الخوخ
يبرد الشراب إلى درجة حرارة الغرفة ويحول الخوخ من حين لآخر.
الخوخ
يغطى ويبرد حتى يبرد.

التوت والإضافات

التوت والإضافات
أضيفي 4 ملاعق كبيرة من شراب الخوخ إلى التوت وقومي بطهيه. يخفق الكريمة و 1 ملعقة كبيرة من السكر حتى تتشكل قمم ناعمة.
التوت والإضافات
جمعيه: ضعي مرينغ على كل طبق ، وملعقة من الكريمة المخفوقة في وسط كل كومة ، مع ملعقة من التوت و 6 شرائح من أسافين الخوخ.
التوت والإضافات
تم الانتهاء من.
l-groop.com © 2020