كيفية جعل كعكة البرتقال واللوز خالية من الغلوتين

هذه الكعكة الفاتنة غنية ومذاقها جميل ، وهي مفاجأة عندما تقرأ الطريقة. يمكنك تنويعها للحلوى من خلال جعلها كعك صغير في قوالب زخرفية وتقديمها مع شراب حار (يشمل الوصفة) أو مع كريم سميك وآيس كريم وكسترد بيض. يمكن تقديم الكعكة دافئة أو باردة قليلاً (الكعك الأصغر جيد لتقديمه ساخنًا) حيث يمكن أن تكون الكعكة الأكبر حجمًا أكثر حساسية وصعوبة عند تقديمها.

صنع الكيك

صنع الكيك
قم بغلي البرتقال كله لمدة ساعتين على الأقل في وعاء من الماء لتغطية الفاكهة ، مع تغيير الماء مرة واحدة على الأقل. من الأفضل القيام بذلك في الليلة السابقة أثناء طهي العشاء ، ثم السماح لهم بالتصريف والتبريد في الثلاجة طوال الليل.
ربع البرتقال البارد وأزل البذور واللب اللب. اترك الجلد وبرش البرتقال على حاله.
صنع الكيك
قم بهرس البرتقال - الجلد وكله - في محضر الطعام حتى يصبح ناعماً ، أو ادفعه عبر منخل.
صنع الكيك
اجمع باقي مكوناتك. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية / 356 درجة فهرنهايت وقلبي قالب الكيك أو مقالي الكعك.
صنع الكيك
باستخدام مضرب ، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح سميكًا وباهتًا اللون ويذوب السكر. يستغرق هذا حوالي أربع دقائق.
صنع الكيك
أضيفي وجبة اللوز ومسحوق الخبز والبرتقال. اطوِ حتى تصبح مجتمعة باستخدام ملعقة كبيرة.
صنع الكيك
انقليها إلى صينية الفرن واخبزيها لمدة ساعة. استخدم اختبار السيخ للتأكد من نضجه (يجب أن يخرج السيخ عند إدخاله نظيفًا).
  • قد تحتاج أواني الكعك إلى 20-25 دقيقة.
صنع الكيك
دعه يبرد ثم يقدم.
صنع الكيك
تم الانتهاء من.

صنع الشراب

يُسخن عصير الليمون والماء والسكر والقرفة والقرنفل والفانيليا في مقلاة صغيرة.
ينضج لمدة خمس دقائق. قدّم كمية صغيرة لكل مافن أو شريحة وزين بالفستق.
اختر أكثر البرتقال اللذيذ الذي يمكنك ، ويفضل أن تنمو في المنزل إذا كنت محظوظًا بما يكفي لامتلاك شجرة برتقال. تجنبي مجموعة "البرتقال" الناعمة أو السميكة ذات اللون البرتقالي لأنها ستنقل نكهات برتقالية أقل من البرتقال العصير.
غلي البرتقال يزيل مرارة اللب في الماء - سيكون مرًا جدًا إذا تذوقته.
لا تدع البرتقال يغلي جافًا - لم يتم اختبار هذه الكعكة بنكهة البرتقال المحروق.
l-groop.com © 2020