كيفية جعل Snickerdoodles خالية من الغلوتين

بدون القمح ، لا تحتاج إلى تفويت تجربة snickerdoodle! إليك كيفية عمل نسخة خالية من الغلوتين.
سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية. قم بتبطين ورقة (ملفات) ملفات تعريف الارتباط بورق خبز.
يُمزج السكر أو بديل الزبدة أو الزيت ، بياض البيض ، الحليب ومستخلص الفانيليا في وعاء واحد.
اخلطي الدقيق ، العلكة ، كريم الترتار ، صودا الخبز ومسحوق ، والملح في وعاء آخر.
أضف المكونات الجافة إلى الخليط الرطب بمجرد خلطها. اخلط جيدا.
غطي الوعاء وضع العجين في الثلاجة. اتركيها تبرد لمدة نصف ساعة إلى ساعة.
اخلطي السكر ومكونات القرفة.
أخرجي العجين من الثلاجة. افردي عجينة البسكويت على شكل كرات بحجم 5 سم. لف الكرات في خليط السكر والقرفة حتى تغلف.
رتبي الكرات على ورقة بسكويت.
  • إذا كنت ترغب في تسطيح ملفات تعريف الارتباط ، اغمس قاعدة زجاجية في السكر واضغط لأسفل على كل كرة من ملفات تعريف الارتباط لصنع مسطح.
ضعه في الفرن للخبز. اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تصبح قاعدة الكوكيز بنية قليلاً. أخرجها واتركها على ورقة البسكويت لتبرد على رف سلكي.
قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط المبردة في حاوية محكمة الإغلاق. تستهلك خلال 3 أيام.
تم الانتهاء من.
ستجعل هذه الوصفة حوالي 24 ملف تعريف ارتباط.
إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك تسوية ملفات تعريف الارتباط براحة يدك.
يمكن تجميد سنيكرز الخالي من الغلوتين لمدة تصل إلى 3 أشهر.
l-groop.com © 2020