كيفية جعل فطائر سمك السلمون المدخن / المخبوز مع الكركم

الآن في أيام يولي الناس اهتمامًا كبيرًا بالحياة الصحية ، بما في ذلك ممارسة الرياضة والتغذية السليمة ، وأصبحت هذه الصيانة الوقائية أكثر شيوعًا في ثقافتنا. يعد سمك السلمون الآن أحد الأطعمة الرائدة التي تعتبر مفيدة للعديد من جوانب النظام الغذائي السليم ، والذي يتضمن قيمته الغنية في أحماض أوميجا 3 الدهنية والكالسيوم وأكثر من ذلك بكثير. إنه جيد لعظامك وأسنانك وحتى دماغك. كما تم البحث عن التوابل لقيمتها في توفير الخصائص العلاجية ومثبطات بعض الأمراض. تم إيلاء اهتمام وثيق لقيمة الكركم كمضاد للالتهابات ، وتأثيره على تجنيب الخرف ، وعلاج العديد من الحالات الصحية المختلفة من السرطان إلى مرض الزهايمر ، وأكثر من ذلك بكثير. يعد الجمع بين السلمون والكركم بداية جيدة لتحسين نظامك الغذائي ، كما أن خبز هذه الهدية الرائعة من البحر يجعلها أفضل بكثير لنظام غذائي صحي. ستوضح لك هذه الوصفة كيفية القيام بذلك مع تعزيز كل من الخضروات والأعشاب.
قم بإزالة العمود الفقري من Red Sock Eyed Salmon.
ضع السلمون في وعاء خلط كبير.
أضف 1 و 1/4 كوب من فتات خبز البانكو وقلّب جيدًا
ضع في وعاء خلط صغير واخلط 1 ملعقة صغيرة من توابل الليمون والأعشاب و 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل. اخلطي جيدًا ورشي جميع أنحاء سمك السلمون.
نضيف ونخلط ملعقة كبيرة من الريحان الجاف و 3 ملاعق كبيرة من البقدونس الجاف ونخلط السلمون جيدًا.
أضف 4 أونصات من جبن الفيتا المتفتت وقلّب جيدًا.
افرمي الفلفل الأخضر الكامل ، و 1 من الكرفس ، وربع بصل أحمر صغير ، وكوب من الذرة ، اخلطيهم جيدًا أو أضيفيهم إلى محضر الطعام ، وامزجيهم جيدًا وأضيفيهم جيدًا مع السلمون.
أضف إلى وعاء خلط متوسط ​​1/2 كوب من بياض البيض وملعقتين كبيرتين من دقيق القمح الكامل وملعقة صغيرة من توابل الثوم والفلفل وملعقة صغيرة أخرى من الكركم وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار وملعقتين صغيرتين. من دخان سائل. قلبيها جيدًا لبضع دقائق ، ثم اسكبيها بالتساوي تدريجيًا على السلمون واخلطيها جيدًا.
امزج بيندر البيض جيدًا مع سمك السلمون ثم اضغط لأسفل في باتي ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للمساعدة في ربط البيض بالسلمون أكثر.
للطبخ ، قم بتسخين الفرن عند 375 درجة ، ضعي الفطيرة في طبق خبز مغطى برقة بزيت الزيتون البكر ، ورشيها بخفة بدخان سائل ، ثم اخبزيها لمدة 25 إلى 30 بغطاء للحفاظ على رطوبتها ، وتقدم مع صلصة هولنديز: اصنع صلصة هولنديز ( اختياري )
تم الانتهاء من.
طريقة بديلة لهذه الوصفة هي طهي الخضار على نار متوسطة الحجم في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز مع فص من الثوم المفروم وملعقة كبيرة من صلصة ورسيسترشاير لمدة 7 دقائق ثم اتركها تبرد قبل إضافتها إلى مزيج السلمون.
كما أن إضافة كوب من السبانخ الطازج هي إضافة لطيفة لمزيج الخضار الأخرى.
يمكن أيضًا القلي عمومًا على نار متوسطة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم المفروم ، بالإضافة إلى شرائح رقيقة من الفلفل الأحمر أو الأخضر لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. من الأفضل عمل السلمون المقلي مع مقلاة تفلون لتقليل الالتصاق. فقط اضغط الثوم والفلفل على جانبي فطيرة سمك السلمون قبل الطهي.
اصنع فتات الخبز الخاصة بك لوصفة السلمون: اصنع فتات الخبز بالثوم المحمص وأعشاب الخبز
من الجيد أيضًا إضافة عدة قطرات من الدخان السائل في مقلاة بالزيت قبل الطهي.
لا تكن متشككًا في دخان السائل ، لكن ابحث عن الذي هو طبيعي تمامًا بدون حيوان حسب المنتجات.
l-groop.com © 2020