كيفية صنع مكعبات الثلج العشبية

ركل هذا الشراب في الصيف أو الكوكتيل من خلال تحضير مكعبات ثلج مليئة بالأعشاب. إنشاء هذه التعزيزات الصغيرة للنكهة أسهل بكثير مما يبدو باستخدام القليل من المكونات الطازجة.
اسكب حوالي 1 لتر من الماء المقطر في مقلاة. يمكنك أيضًا تسخين الماء في غلاية الشاي وإما أن تصنع مكعبات الأعشاب مباشرة داخل الغلاية أو تصب في وعاء الانتظار.
  • ضع القدر على الموقد أو شغل الغلاية واترك الماء ليغلي.
أضف 2 ملعقة كبيرة. الأعشاب المفرومة إلى الماء المغلي وإزالة المقلاة من الموقد (أو إيقاف تشغيل الغلاية).
  • في حالة استخدام أكياس الشاي ، ضع ما يصل إلى 5 أكياس (اعتمادًا على مدى قوة المكعبات) في الماء المغلي.
دع الشاي ينقع لمدة 20 دقيقة تقريبًا. هذه هي عملية التسريب. ستحول المياه لون العشب أو الشاي خلال هذا الوقت.
  • دع الشاي يجلس لفترة كافية لتبرد.
ضع المصفاة الشبكية فوق / داخل الوعاء وصب الخليط المبرد مباشرة من الداخل.
  • استخدم ملعقة خشبية لعصر الأعشاب / المكونات من الماء.
  • تخلص من الأعشاب المتبقية.
صب الشاي المتوتر في صينية (علب) مكعبات الثلج المنتظرة. املأ الطريق لتجنب الإفراط في التعبئة.
إضافة أثر صغير للأعشاب أو عشب مجاني لكل مكعب. على سبيل المثال ، إذا قمت بإعداد شاي بالنعناع ، أضف ورقة نعناع إلى كل مكعب. تأكد من أنه يمكنك وضع الزهرة أو العشب بالكامل داخل المكعب حتى لا يلتصق أي منهما خارج الماء.
تجمد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل الاستخدام.
تم الانتهاء من.
إلى متى يمكن تخزين الأعشاب المجمدة؟ هل من الأفضل الاحتفاظ بها في صواني الثلج؟
الأعشاب هي الأفضل عند الاحتفاظ بها لمدة 3-6 أشهر في المجمد ، لكني احتفظت ببعضها لمدة عام مع نتائج جيدة إلى حد ما. أود أن أقترح عليك نقل المكعبات المجمدة إلى كيس الفريزر القابل للإغلاق وإزالة الهواء لمنع حرق المجمد بدلاً من الاحتفاظ بها في صواني الفريزر.
لماذا الماء المقطر؟
لا يحتوي الماء المقطر على معادن أو إضافات أخرى (أو ملوثات) يمكن أن تؤثر على النكهة. ومع ذلك ، في معظم أنحاء العالم ، يمكن استخدام ماء الصنبور العادي أو المياه المعدنية و (ما لم يستخدموا أملاح المنقي في إمدادات المياه الخاصة بهم) لن يلاحظ معظم الناس اختلافًا.
ارفع مكعباتك بإضافة قطعة من الحلوى إلى كل مكعب إذا كنت بحاجة إلى زيادة السكر.
l-groop.com © 2020