كيفية جعل Twinkies المضيفة

تشتهر كعك الوجبات الخفيفة Hostess Twinkies منذ عقود بكونها وجبة خفيفة مفضلة للرحلات البرية والمعاملات بعد المدرسة. ومع ذلك ، ماذا لو لم تتمكن من الحصول على Twinkies ، إما لأنها منخفضة المخزون (بفضل الزوال المؤسف ل Hostess Brand) [1] ) أو لأنك تعيش حيث لا يبيعونها؟ لا تخف أبدًا - فالملء اللزج وتغطية الكعكة الإسفنجية التي لطالما جعلت Twinkies شائعة جدًا هو شيء يمكنك تكراره في المنزل.

صنع الكعك

صنع الكعك
احصل على وعاء كبير واخلط السكر والدقيق ومسحوق الخبز والملح. اصنع حفرة في المنتصف (مثل البئر). ثم أضف صفار البيض والماء والزيت والفانيليا. امزج كل شيء معًا حتى تحصل على خليط سلس. ضع الوعاء على الجانب.
صنع الكعك
احصل على وعاء آخر واخلط كريم الترتار مع بياض البيض. اضربهم معًا حتى تحصل على ذروة شديدة.
صنع الكعك
خذ مزيج بياض البيض واسكبه في الخليط الأول الذي صنعته. امزج كل شيء حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
صنع الكعك
صب الخليط النهائي في مقلاة 10 × 14 بوصة (25 سم × 35 سم) ؛ ليست هناك حاجة لشحومها. ضعه في الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة تقريبًا.
صنع الكعك
دع الكعكة تبرد على الجانب. اقلب المقلاة رأساً على عقب أثناء إخراجها ، ثم انزع الحواف بسكين.
صنع الكعك
قطع الكعكة أفقيا بعناية للحصول على طبقتين.

عمل الحشوة

عمل الحشوة
احصل على وعاء وامزج السكر والدقيق والزبدة معًا. يخفق لمدة خمس دقائق على سرعة عالية ويخلط ببطء مع الفانيليا والحليب.
عمل الحشوة
استمر في ضرب كل شيء معًا لمدة خمس دقائق أخرى.
عمل الحشوة
يُوزّع خليط الحشوة على طبقتين الكعكة.
عمل الحشوة
قطع الكعكة إلى مربعات صغيرة (حوالي 3 × 1 بوصة / 7.5 سم × 2.5 سم). لف القطع الفردية في لف ساران.
عمل الحشوة
تم الانتهاء من.
بدلًا من قطع الكعك أفقيًا ، فقط احصل على أداة لتعبئة المعجنات وضع ثلاث ثقوب في قاع الكعكة واملأها.
أضف شيئًا خاصًا في الخليط أو الحشوة. الجميع يحب شيء خاص!
l-groop.com © 2020