كيفية عمل اجنحه ساخنه

الأجنحة الساخنة تقدم أطعمة رائعة للحفلات وهي غذاء الأصابع المفضل للعديد من محبي الرياضة. لكن سمعتهم تفوق أجواء الحفلات ، حيث تقدر المطاعم الجناح الساخن كمقبلات أو حتى مقبل. الشيء الأكبر بالنسبة لعشاق الأجنحة الساخنة هو أنه من السهل جدًا تعلم كيفية صنع الأجنحة الساخنة في المنزل.

تجهيز

تجهيز
قم بشراء أجنحة الدجاج. للحصول على وجبة أو يوم لعبة كبير ، خطط لـ 10-15 جناحًا للشخص الواحد. لفاتح الشهية أو وجبة خفيفة حيث يتم تقديم الكثير من الأطعمة الأخرى ، الشكل 5-7 أجنحة قطعة.
تجهيز
قم بإعداد منطقة عملك. تعقيم ووضع لوح التقطيع الخاص بك. حدد سكينك الأكثر صلابة وحادة أو زوج من قطع المطبخ الثقيلة حيث ستقطع اللحم والعظام.
تجهيز
قسّم جناحيك. يحتوي جناح الدجاج على مفصلين يفصلان ثلاثة أقسام من الجناح. اقطع الجناح عند كل من المفاصل. تخلصي من طرف الأجنحة.

تحضير الأجنحة الساخنة في المقلاة العميقة

تحضير الأجنحة الساخنة في المقلاة العميقة
اخرج خبزك. ضع فتات الخبز المعبأة أو محلية الصنع في وعاء كبير أو وعاء في متناول اليد في المنطقة التي ستقطعها. لاحظ أن خبز جناحيك اختياري ويستخدم على أساس التفضيل والإقناع. إذا كنت لا تهتم بالأجنحة الساخنة المغطاة بالبقسماط ، أو إذا كنت من محبي أجنحة "الجاموس" المخلصين ، فتجاهل هذه الخطوات المتعلقة بتخبير الأجنحة.
تحضير الأجنحة الساخنة في المقلاة العميقة
خبز قطع الجناح. عندما تقطع جناحيك ، ضع القطع القابلة للاستخدام في حاوية الخبز. قم برمي أو تقليب الأجنحة حتى يتم طلاء كل واحدة منها بالكامل بالخبز. ضع غطاء على الوعاء. تبرد لمدة 1-2 ساعات.
تحضير الأجنحة الساخنة في المقلاة العميقة
اقلي اللحم. سخن المقلاة أو القدر المملوء بالزيت النباتي. ضع قطع الجناح ببطء وحذر. يمكن أن يتطاير الزيت الساخن ويحرقك إذا لم تكن حذرًا. لا تضع الكثير في القدر في وقت واحد. اطبخي حتى تحمر القطع قليلاً.
تحضير الأجنحة الساخنة في المقلاة العميقة
دع الأجنحة تستنزف وتبرد. أزل الأجنحة من الزيت وضعها على طبق مبطن ببضع طبقات من المناديل الورقية. سوف تمتص المنشفة الورقية الزيت الزائد من الدجاج.
تحضير الأجنحة الساخنة في المقلاة العميقة
ضعي الصلصة. أولاً ، انقل الأجنحة إلى وعاء كبير. يغطى بصلصة الجناح. قلبي الأجنحة لتغطيتها بالتساوي. يمكن أن تكون الصلصة مفضلة مسبقًا من متجر البقالة ، أو يمكنك صنعها بنفسك.
تحضير الأجنحة الساخنة في المقلاة العميقة
ضع جناحيك على طبق. يرافق الأجنحة بعصي الكرفس وطبق من صلصة أو صلصة الجبن الأزرق. ستقوم هذه العناصر الجانبية بترويض اللسان بعد إدخاله في صلصة حارة بشكل خاص.

اصنع أجنحة ساخنة في الفرن

اصنع أجنحة ساخنة في الفرن
تبلي جناحيك. يمكنك اختيار إضافة فرك جاف من التوابل إلى الأجنحة والسماح لها بوضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. بخلاف ذلك ، تتبل الأجنحة بالملح والفلفل والبابريكا. إذا كنت في هذه الحرارة ، رش القليل من الفلفل الحار.
اصنع أجنحة ساخنة في الفرن
ضع الأجنحة في طبقة واحدة على ورقة ملفات تعريف الارتباط أو صينية الورق.
اصنع أجنحة ساخنة في الفرن
اطه الأجنحة في فرن 375 درجة لمدة 10 دقائق.
اصنع أجنحة ساخنة في الفرن
اقلب الأجنحة. أخرجي الصينية من الفرن واستخدمي الكماشة وقلب كل جناح. ضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
اصنع أجنحة ساخنة في الفرن
اصنع صلصة الجناح الساخنة . تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر على الموقد. أضف 1 1/2 كوب صلصة ساخنة إلى المقلاة. يحرك المزيج. أضف 1/2 كوب من شراب القيقب أو العسل وملعقة كبيرة من الكاتشب كوصفة بديلة.
اصنع أجنحة ساخنة في الفرن
قم بتغطية الأجنحة. خذ الأجنحة من الفرن وضعها في وعاء كبير. اسكب صلصة الجناح الساخنة المجهزة عليها. يحرك المزيج.
اصنع أجنحة ساخنة في الفرن
ضع الأجنحة على المقلاة مرة أخرى باستخدام الملقط. ستبقى صلصة الجناح الزائدة في الوعاء لاستخدامها لاحقًا. أعد الأجنحة إلى الفرن. هذه المرة سوف يطبخون عند 350 درجة. تحقق منها كل 5 دقائق للتحقق من النضج.
اصنع أجنحة ساخنة في الفرن
أنهي الأجنحة. أخرجي الأجنحة من الفرن بمجرد طهيها بالكامل. أعيديها إلى وعاء الصلصة وقلبيها لتغطيتها بالصوص.
اصنع أجنحة ساخنة في الفرن
ضع جناحيك على طبق. يرافق الأجنحة بأعواد الكرفس وطبق من صلصة أو صلصة الجبن الأزرق. ستقوم هذه العناصر الجانبية بترويض اللسان بعد إدخاله في صلصة حارة بشكل خاص.
هل يجوز استخدام الدقيق للخبز؟
نعم ، ولكن أضف بعض نشا الذرة لأزمة إضافية. سيكون من الجيد أيضًا تتبيل الدقيق بالملح والفلفل.
شوي جناحيك كطريقة طهي بديلة لتلك المذكورة أعلاه.
l-groop.com © 2020