كيفية صنع مكعبات الثلج مع علبة الثلج

على الرغم من كونها قديمة الطراز ، فإن صواني مكعبات الثلج هي بديل منخفض التكلفة لصانعي مكعبات الثلج باهظة الثمن والثلج المعبأ. يعد صنع الثلج معهم أمرًا سهلاً أيضًا ، ويمكنك الحصول على أفضل تذوق وتبدو للجليد بمجرد أن تتعلم الطريقة الصحيحة لاستخدامها. لكن أفضل شيء في استخدام صينية لصنع الثلج الخاص بك هو أنه يمكنك تجربة السوائل المختلفة بخلاف الماء للحفاظ على جميع مشروباتك باردة دون ريها.

ملء علبة مكعبات الثلج

ملء علبة مكعبات الثلج
اختر الدرج الصحيح. تتوفر صواني مكعبات الثلج في العديد من المواد المختلفة ، بما في ذلك البلاستيك والسيليكون والفولاذ المقاوم للصدأ. اختر المواد التي تناسب احتياجاتك. يمكنك أيضًا العثور على الصواني التي تصنع الثلج بأشكال متنوعة. من الواضح أن الشكل المكعب هو الخيار الكلاسيكي ، ولكن قد تفضل صينية تجعل القلب أو النجم أو السمك أو مكعبات أخرى على شكل الجدة لحفلة أو مناسبة خاصة. [1]
  • صواني مكعبات الثلج البلاستيكية هي الأقل تكلفة والمتانة. قد يمتص روائح المجمد ويتشقق عند إزالة الثلج.
  • صواني مكعبات السيليكون أكثر تكلفة ، لكنها متينة ولا تتشقق. هم يميلون إلى امتصاص روائح المجمد أكثر.
  • صواني الفولاذ المقاوم للصدأ هي الأكثر تكلفة ودائمة ، ولكنها أيضًا لا تمتص أي روائح.
  • يمكن أن تكون صواني مكعبات الثلج الخشبية رخيصة جدًا إذا قمت بصنعها بنفسك. يصنعون مكعبات ثلج عالية الجودة.
ملء علبة مكعبات الثلج
اغسل الصينية جيدًا. حتى إذا كانت صينية مكعبات الثلج جديدة تمامًا ، فمن المستحسن غسلها قبل ملئها. إذا كانت صينية جديدة ، اشطفها بالماء الساخن وجففها جيدًا بمنشفة نظيفة. إذا كانت صينية قديمة ، فيجب عليك استخدام الماء الساخن ومنظف الأطباق لغسلها لإزالة أي بقايا ثلج أو طعام من المجمد. [2]
قم بإزالة الروائح الكريهة من صواني الثلج القديمة لتقليل النكهات ، إذا لزم الأمر. امزج ملعقتين صغيرتين (10 جم) من صودا الخبز مع نصف كوب (120 مل) من الماء الدافئ. اسكب المحلول في الصينية ثم افرك جميع الآبار بقطعة قماش نظيفة. اشطف الصينية بالماء الدافئ ثم اتركها لتجف.
  • إذا كانت درجتك تنتج مكعبات ثلج غير مذاقة ، فهذا يعني أنها امتصت الروائح من المجمد. سيساعد غسله بمحلول صودا الخبز على إصلاح ذلك.
ملء علبة مكعبات الثلج
املأ الصينية بالماء. بمجرد غسل الصينية وتجفيفها ، املأها بالماء. حاول صب نفس الكمية من الماء في كل حجرة حتى تتجمد المكعبات في نفس الوقت. [3]
  • يمكنك استخدام ماء الصنبور ، لكن اعلم أن المعادن الموجودة في الماء يمكن أن تمنحك مكعبات ثلج غائمة وذات مذاق سيئ.
  • عادةً ما تنتج المياه المفلترة أو المعبأة في زجاجات مكعبات ثلج ذات مذاق أفضل من ماء الصنبور ، ولكن كن على علم بأن الثلج قد يظل غائمًا.
  • إذا كنت تريد ثلجًا شفافًا نقيًا ، اغلي الماء أولاً. دعها تبرد ، قم بغليها مرة ثانية ، ثم استخدمها لملء الصينية. سيتجمد الماء الساخن بشكل أسرع أيضًا.

تجميد مكعبات الثلج

تجميد مكعبات الثلج
ضع الدرج على سطح مستوٍ في المجمد. عندما تمتلئ علبة مكعبات الثلج ، فقد حان الوقت لوضعها في الفريزر. تحتوي العديد من المجمدات على منطقة مخصصة لاحتواء صواني مكعبات الثلج ، ولكن إذا لم يكن لديك صواني ، فابحث عن مكان يمكن للصينية أن تجلس فيه على سطح مستو للسماح للمكعبات بالتجمد بالتساوي. [4]
  • يميل الجزء الخلفي من المجمد إلى أن يكون أكثر برودة ، لذا حاول وضع الدرج بقدر ما تستطيع.
تجميد مكعبات الثلج
اترك الثلج يتجمد لعدة ساعات. لكي يتجمد الماء في مكعبات صلبة ، ستحتاج إلى ترك الدرج في المجمد لمدة ست ساعات تقريبًا. للحصول على أفضل النتائج ، اترك الصينية في المجمد طوال الليل. [5]
  • يعتمد الوقت الذي يستغرقه تجميد المكعبات على عمق ملء الصينية ومدى ازدحام المجمد.
تجميد مكعبات الثلج
أخرج المكعبات من الدرج للتخزين. عندما تتجمد مكعبات الثلج في الدرج ، يجب إزالتها. إن تخزينها في الصينية يعرّضها للروائح والأذواق في المجمد ، مما قد يؤدي إلى ضعف تذوق الثلج. أخرج المكعبات من الدرج ، وخزنها في كيس التجميد أو وعاء بلاستيكي. [6]
  • تأتي بعض صواني مكعبات الثلج مع غطاء. إذا كان لديك غطاء ، يمكنك تخزين المكعبات في الدرج. بهذه الطريقة ، ستلتقط الصينية أي قطرات أو انسكابات محتملة.
  • لا يجب ترك مكعبات الثلج في المجمد لأكثر من أسبوع حتى لو كانت في حاوية محكمة الإغلاق. اصنع دفعة جديدة إذا كان الثلج قديمًا.

صنع أنواع أخرى من الجليد

صنع أنواع أخرى من الجليد
املأ الصينية بعصير الفاكهة. إذا كنت لا تريد أن تسكب مكعبات الثلج الماء في عصير الليمون أو الشاي المثلج أو الصودا أو المشروبات الحلوة الأخرى ، فقد تحتاج إلى استبدال الماء في صينية مكعبات الثلج. املأ الصينية بعصير الفاكهة المفضل لديك لصنع ثلج لذيذ لن يخفف من مشروباتك. [7]
  • استخدم مكعبات الثلج في نفس المشروب الذي صنعتها منه. على سبيل المثال ، استخدم مكعبات الثلج في عصير الليمون.
  • امزج ونسق النكهات. على سبيل المثال ، أضف مكعبات الثلج بالليمون إلى لكمة الفاكهة للحصول على لمسة حادة.
صنع أنواع أخرى من الجليد
قم بتجميد القهوة في الصينية. إذا كنت تستمتع بمشروبات القهوة المثلجة ، فربما لست من محبي كيف يمكن للثلج أن يخفف من الشراب. بدلاً من استخدام مكعبات الثلج التقليدية ، املأ الصينية بالقهوة للتأكد من أن آخر رشفة من قهوتك لذيذة مثل الأولى. [8]
  • لتجنب إهدار القهوة ، استخدم الكمية المتبقية في وعاء الصباح لعمل مكعبات الثلج.
  • لا تضف الحليب إلى مكعبات الثلج. سوف تفسد مكعبات الثلج بشكل أسرع ، وقد تنفصل دهون الحليب أيضًا ، مما يخلق نسيجًا محببًا أثناء ذوبانه.
صنع أنواع أخرى من الجليد
أضف الأعشاب أو الفاكهة إلى الماء في الصينية. إذا كنت تريد مكعبات ثلج مزخرفة لحفلة أو مناسبة خاصة أخرى ، فحاول تعليق الفاكهة أو الأعشاب أو الزهور الصالحة للأكل في مكعباتك. أضف الماء إلى الصينية لملء الحجيرات في المنتصف ، وقم بتجميدها لمدة 20 إلى 30 دقيقة. أضف الفاكهة أو أوراق الأعشاب أو الزهور التي تختارها ، واملأ الأجزاء المتبقية بالماء قبل التجمد بالكامل. [9]
  • الفواكه التي تعمل بشكل جيد لمكعبات الزينة تشمل التوت ، والتوت ، والفراولة ، والبطيخ.
  • الأعشاب مثل الريحان والنعناع مثالية "لحشوات" مكعبات الثلج.
لماذا مكعبات الثلج غير واضحة؟
يمكن أن يكون سبب مكعبات الثلج غير الواضحة إدخال عنصر آخر بخلاف الماء ، مثل عصير الليمون أو عصير فواكه آخر. في بعض الأحيان يكون الماء ، عندما تجعل فقاعات الهواء المحبوس والشوائب الجليد يبدو غير واضح أو غائم.
هل يمكن أن مكعبات الثلج تجعلك مريضا؟
إذا تم استخدام المياه الملوثة لصنع مكعبات الثلج ، يمكنك أن تمرض من أي تلوث (بكتيريا تسمم غذائي) في المكعبات. هذه مشكلة شائعة للمسافرين ، الذين ينسون أن مكعبات الثلج يمكن أن تشكل خطرًا مثل الماء في بعض الأماكن. يمكن أن تكون مشكلة أيضًا إذا لم تقم بتنظيف صانعة الثلج أو صواني مكعبات الثلج بانتظام.
هل لديك بديل جيد لمكعبات الثلج للمشروبات؟
بالتأكيد يمكنك تجربة تجميد موالح الحمضيات كشكل من أشكال مكعبات الثلج. على سبيل المثال ، قطع الليمون المغسول إلى شرائح وترتيب الشرائح طبقة واحدة عبر ورقة خبز مبطنة بورق أو ورق الشمع. ضع الورقة في الفريزر لتجميد شرائح الليمون. بمجرد تجميدها ، يمكنك استخدامها في المشروبات بدلاً من مكعبات الثلج. بالطبع ، تأكد من أن الليمون نكهة تتناسب تمامًا مع المشروب! يمكنك استخدام البرتقال أو الجريب فروت أو الليمون بنفس الطريقة.
كيف يمكنني عمل طين؟
من السهل صنع Slushies ، فقط تحقق من هذه المقالة لمزيد من المساعدة: كيفية صنع Slushie.
كم من الوقت يستغرق ذوبان مكعبات الثلج؟
عادة ما تذوب مكعبات الثلج بسرعة كبيرة ، اعتمادًا على درجة حرارة الغرفة ، ربما أقل من 30 دقيقة.
ماذا لو لم يكن لدي ثلاجة؟
يمكنك شراء بعض الثلج الجاهز من السوبر ماركت ، أو يمكنك شراء آلة صنع الثلج.
ما هي بعض الطرق التي يمكنني بها استخدام مكعبات الثلج؟
الأكثر شيوعًا هو وضع مكعبات ثلج عادية في أي مشروب لتبريده أو تسقيه ، ولكن يمكن استخدام الفواكه أو الأعشاب ، كما هو موضح في نهاية هذه المقالة ، للنكهة وكذلك التبريد. السانجريا ، والنبيذ ، ولكمة الفاكهة ، والسوشي كلها رائعة مع مكعبات الثلج بنكهة الفاكهة.
كم من الوقت يستغرق تجميد الماء؟
حوالي 3 ساعات في الفريزر الفارغ (اعتمادًا على جودة الفريزر) ، 6 ساعات للفريزر المعبأ ، ولكن اتركه طوال الليل إذا لم تكن متأكدًا.
كيف يمكنني التقاط كل المكعب عند إزالة الثلج من الصينية؟
يمكنك فعل ذلك فوق مصفاة في الحوض إذا كنت قلقًا حيال ذلك. خلاف ذلك ، اذهب ببطء وكن حذرا.
هل يمكنني استبدال الشاي بالماء في صينية ثلج؟
نعم يمكنك ذلك ، إذا كنت تريد أن يكون طعم مكعب الثلج مثل الشاي. ما عليك سوى ملء صينية الثلج بالشاي البارد (يجب تبريده أولاً) بدلاً من الماء العادي. ثم تجمد كما هو موضح أعلاه.
هل يمكنني صنع عصير الفاكهة المثلج ، وأتركه يذوب لصنع مشروبى؟
إذا كنت تواجه صعوبة في إخراج المكعبات من الدرج ، فمرر الماء الدافئ فوق الجزء العلوي أو السفلي من الدرج حتى تتشقق المكعبات أو تنحسر.
إذا لم يكن لديك علبة مكعبات الثلج ، ارتجل. على سبيل المثال ، استخدم كوبًا صغيرًا أو ملعقة قياس أو كعكة سيليكون أو قالب شوكولاتة ، إلخ.
إذا كنت تقدم كمية كبيرة من المياه الغازية / الغازية (الكولا أو البرتقال أو غيرها) في حفلة ، ولا يمكنك تبريد الكثير من الزجاجات ، فقم بعمل مكعبات ثلج من بعض المشروب نفسه مسبقًا. ثم أضفها إلى أكواب من الشراب أثناء التقديم حتى تحصل على مشروبات باردة بدون طعم مخفف من جليد الماء العادي.
l-groop.com © 2020