كيفية صنع أواني تيراميسو الفردية

يجمع تيراميسو بين جبن الماسكاربون الغني وقاعدة البيض والقشدة الثقيلة والبراندي لصنع هذه الحلوى السماوية. تيراميسو يعني "اصطحابي" وهذه الحلوى ستفعل ذلك بالضبط. إنها حلوى صيفية رائعة. تقدم هذه الوصفة 4.
ضع الماء على نار هادئة في قدر أو غلاية مزدوجة.
أضف صفار البيض والسكر إلى وعاء معدني أو استخدم غلاية مزدوجة.
خفقت البيض والسكر لفترة وجيزة حتى يصبح لونه سميكًا وليمونًا.
يطبخ على نار هادئة ، خفق طوال الوقت ، حتى ينضج الخليط قليلاً. يجب أن يكون لها تناسق سيلان.
يبرد الخليط قليلاً.
أضف الجبن إلى وعاء خلط كبير.
أضف خليط البيض المطبوخ قليلاً إلى الجبن في وعاء. اخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
تُطوى الكريما المخفوقة. استخدم ملعقة مطاطية للقيام بذلك. اخفق حتى تصبح ناعمة.
اخلطي الإسبريسو والبراندي في وعاء صغير.
اغمس الأصابع في خليط البراندي واترك الكعكة تنقع في الخليط لبضع ثوان. تأكد من تغطية ملف تعريف الارتباط بالكامل بمزيج البراندي. لا تسمح للأصابع أن تصبح رطبة.
ضع اثنين من الخنفساء أفقياً في كل طبق حلوى.
يُسكب خليط الكريمة بالملعقة إلى نصف كوب حلوى.
كرر إضافة ثلاث خنفساء أفقيًا لكل كوب حلوى.
ضعي الخليط المتبقي بالكريمة.
غربال الكاكاو الخبز فوق كل طبق حلوى.
تبرد عدة ساعات قبل التقديم.
أو 3 ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان في 250 مل (8.75 أوقية) من الماء
l-groop.com © 2020