كيفية جعل بودنغ الفوري

هل شعرت برغبة شديدة في الحلوى ، ولكنك تخلصت من الصندوق قبل أن تتمكن من قراءة التعليمات؟ لا داعي للقلق ، لا يزال بإمكانك جعلها بدونها. إذا لم يكن لديك خليط بودنغ فوري في المنزل ، فلا يزال بإمكانك صنعه بنفسك.

جعل بودنغ فوري اشترى المتجر

جعل بودنغ فوري اشترى المتجر
نسكب الحليب البارد في وعاء الخلط. إذا كنت تستخدم عبوة أصغر من خليط البودنج الفوري ، حوالي 3.4 أوقية (96 جرامًا) ، استخدم كوبين (475 ملليلتر) من الحليب. إذا كنت تستخدم حزمة أكبر من مزيج البودنج الفوري ، حوالي 5.1 أوقية (144 جرامًا) ، استخدم 3 أكواب (700 مل) من الحليب.
جعل بودنغ فوري اشترى المتجر
تمزيق خليط البودنج الفوري وصبه في الوعاء. سوف تطفو معظم الحلوى في الأعلى. قد تلاحظين تغير لون الحليب عندما يبدأ المسحوق في الذوبان.
جعل بودنغ فوري اشترى المتجر
امزج الاثنان معًا باستخدام خفاقة حتى يصبح البودنغ أكثر كثافة لمدة دقيقتين. يمكنك أيضًا استخدام خلاط يدوي أو معالج طعام. يجب ألا يكون هناك كتل أو كتل من خليط البودنج في الوقت الذي تنتهي فيه.
جعل بودنغ فوري اشترى المتجر
يُسكب المزيج في أوعية تقديم صغيرة. إذا كنت تستخدم عبوة أصغر ، سيكون لديك ما يكفي لملء 4 أوعية. إذا كنت تستخدم عبوة أكبر ، سيكون لديك ما يكفي لملء 6 أوعية.
جعل بودنغ فوري اشترى المتجر
تبرد البودنج في الثلاجة لمدة 5 دقائق ، ثم يقدم. إذا أردت ، يمكنك تزيين البودنغ ببعض الكريمة المخفوقة أو الفراولة المقطعة.

صنع بودنغ الفانيليا الفورية

صنع بودنغ الفانيليا الفورية
في وعاء ، اخلط الحليب الجاف ونشا الذرة والسكر والملح معًا. يمكنك استخدام شوكة أو خفاقة لخلط كل شيء معًا. لا تضيف حبوب الفانيليا حتى الآن ؛ ما زلت بحاجة لإعدادهم.
صنع بودنغ الفانيليا الفورية
قطعي حبوب الفانيليا إلى شرائح وافركي البذور. ضع حبة الفانيليا لأسفل على لوح التقطيع ، وافتحها بالطول. استخدم طرف السكين لكشط البذور. افعل نفس الشيء مع الفاصوليا الأخرى.
صنع بودنغ الفانيليا الفورية
اخلط البذور في المكونات الجافة حتى يصبح كل شيء متساويًا. إذا رأيت أي كتل من البذور ، استخدم ملعقة لتفتيتها. هذا هو خليط البودنج الفوري.
صنع بودنغ الفانيليا الفورية
قطع الفانيليا إلى قطع صغيرة ، وإسقاطها في وعاء كبير. قطع كل نصف حبة فانيليا مكشطة إلى قطعتين أو ثلاث قطع. ضع هذه القطع في برطمان كبير.
صنع بودنغ الفانيليا الفورية
أضيفي خليط البودنج إلى البرطمان. أغلق البرطمان بإحكام ورجه حتى يتماسك. سوف تساعد قطع حبة الفانيليا في إطلاق النكهة أكثر في الخليط.
صنع بودنغ الفانيليا الفورية
قم بتخزين خليط البودنج الفوري في مكان بارد وجاف. عندما تريد عمل بودنغ فوري ، قلّب نصف كوب (96 جرامًا) من الخليط إلى كوبين (475 ملليلتر) من الحليب. يُطهى في قدر على نار عالية مع التحريك باستمرار. عندما تبدأ في الغليان ، قلل الحرارة لتترك على نار خفيفة. استمر في التقليب ، واطبخ لمدة 3 إلى 5 دقائق ، أو حتى يثخن. تصب في وعاء التقديم ، وتترك لمدة 5 دقائق. يمكنك تقديم هذا ساخن أو مبرد.
  • إذا دخلت حبوب الفانيليا في الحلوى ، فاخرجها بشوكة بعد طهي البودنج وتخلص منها.

صنع بودنغ الشوكولاتة محلية الصنع

صنع بودنغ الشوكولاتة محلية الصنع
أضف كل المكونات في وعاء الخلط. يجب أن يكون الوعاء كبيرًا بما يكفي حتى تتمكن من خلط كل شيء معًا دون انسكاب المكونات على الجانبين.
صنع بودنغ الشوكولاتة محلية الصنع
ضع في اعتبارك إضافة ½ من حبة الفانيليا المصنفة لنكهة إضافية. نقطع حبة الفانيليا إلى نصفين ثم نقطع أحد نصفيها بالطول. استخدم طرف السكين لكشط البذور من الجراب وفي خليط البودنج.
  • ضع نصف حبة الفانيليا المتبقية في برطمان ، واحفظه لوصفة أخرى.
صنع بودنغ الشوكولاتة محلية الصنع
امزج المكونات معًا حتى يتم توزيع كل شيء بالتساوي. إذا أضفت حبة الفانيليا إليها ، تأكد من تفتيت أي كتل من البذور باستخدام ظهر الملعقة.
صنع بودنغ الشوكولاتة محلية الصنع
انقل الخليط إلى برطمان كبير. أغلق البرطمان بإحكام ورجه لخلط كل شيء معًا مرة أخرى.
صنع بودنغ الشوكولاتة محلية الصنع
احتفظ بمزيج البودنج الفوري في مكان بارد وجاف. عندما تكون مستعدًا لاستخدامه ، قم بقياس نصف كوب (96 جرامًا) من الخليط وقلبه إلى كوبين (475 ملليلتر) من الحليب. اطهيه على نار عالية في قدر مع التحريك باستمرار. عندما تبدأ في الغليان ، قللي الحرارة لتترك على نار خفيفة واطهيها لمدة 3 إلى 5 دقائق مع التحريك باستمرار. بمجرد أن يصبح سميكًا ، اسكبيها في وعاء التقديم واتركيها لمدة 5 دقائق قبل التقديم. يمكنك تقديمها ساخنة أو مبردة.
هل يمكنني طهي الحلوى السريعة؟
لا.
كيف أخرج الكتل إذا مزجتها بشكل خاطئ؟
استمر في الخلط وحاول تفكيك الكتل بالملعقة أو المخفقة التي تستخدمها لتحريك خليط البودنج.
لماذا نحتاج إلى مسحوق الحليب لعمل بودنغ الأولي؟ هل يمكنني حذف مسحوق الحليب؟
نعم ، في رأيي ، قوة الحليب هي عنصر لا طائل من ورائه ، وإذا كان هناك أي شيء ، فإنه ينتقص من نكهة الوجبة.
هل يمكنك استخدام حليب جوز الهند المعلب ، أو بديل لبن آخر ، مثل الصويا أو اللوز؟
يمكنك أن تجرب ، ولكن جزءًا مما يجعل البودنج الفوري كثيفًا هو البروتين الموجود في حليب البقر. مع ذلك ، ابدأ بنصف كمية الحليب التي تتطلبها الوصفة ، وأضف المزيد حسب الحاجة. وجد بعض الناس نجاحًا أكبر في طهي الحليب والحلوى معًا (حوالي 3 إلى 5 دقائق). اعلم أنه قد يستغرق إعداد الحلوى وقتًا أطول عند استخدام حليب غير بقرة.
كيف أجعلها أكثر سمكًا؟
إذا كنت ترغب في جعل بودنغ أكثر سمكًا ، فكل ما يجب على المرء فعله هو إضافة المزيد من مسحوق بودنغ فوري أو القليل من السائل.
ليس لدي خفاقة أو خلاط كهربائي. في كل مرة أحاول فيها المزج اليدوي أحصل على كتل. هل يمكنني استخدام كوب من الحليب الساخن لإذابة خليط البودنج أولاً ثم الماء البارد وتبريده؟
ربما يجب عليك شراء خفاقة. يتم تشكيل الكتل لأنها غير مختلطة بشكل صحيح ، والخفاقة هي أفضل طريقة لخلطها جيدًا. إذا كنت لا تستطيع تحمل خفاقة ، فحاول ضربه بشوكة كبيرة.
هل أقوم بخلط البودينغ لفترة أطول عند عمل صندوقين؟
يجب أن يستغرق الأمر حوالي نفس الوقت ، حوالي دقيقتين أو نحو ذلك. ضع في اعتبارك أن هذا ليس علمًا دقيقًا ، لذا استمر في الاختلاط حتى يتكاثف البودنغ.
لمنع "الجلد" من التكون فوق البودنج المطبوخ ، صفيقة من غلاف بلاستيكي فوق الجزء العلوي من البودنج قبل تبريده. [3] انزع الغلاف البلاستيكي قبل التقديم.
قدم بودنغ الشوكولاتة مع القليل من الكريمة المخفوقة في الأعلى.
قدّم بودنغ الفانيليا مع رش جوزة الطيب أو الفراولة المقطعة.
استخدم الحلوى الفورية في وصفات الخبز. يمكن أن يجعل فطيرة كبيرة أو حشوة كعكة.
l-groop.com © 2020