كيفية جعل العثور على الأشياء في الثلاجة أسهل

يمكن للثلاجة الفوضوية أن تجعل من الصعب العثور على المكونات أثناء الطهي ، وتتبع بقايا الطعام ، وفرز الأطعمة الفاسدة. يعد ترتيب ثلاجتك خطوة رائعة نحو المطبخ الأنيق بشكل عام.

استعادة النظام

استعادة النظام
امسح كل شيء في ثلاجتك. تخلص من أي شيء منتهي الصلاحية أو فاسد أو غير صالح للأكل. أثناء وجودك فيه ، قد ترغب في تنظيف ثلاجتك. حان الوقت لتبدأ من جديد!
استعادة النظام
صنف أصناف الثلاجة الخاصة بك. اجعل هذا بسيطًا ، بحيث يسهل تذكره واستخدامه. اعتمادًا على أسرتك ، قد يكون لديك فئات مختلفة ، ولكن هذه التصنيفات الأساسية يمكن أن تساعدك في فرز العناصر الخاصة بك:
  • الفاكهة (تحتاج إلى رطوبة أقل من الخضار وبعض الفاكهة لا يمكن تبريدها بنجاح ، مثل الموز)
  • الخضار (غالبًا ما يتم الاحتفاظ بها في أدراج هشاشة الخضار لأنها تتطلب الرطوبة للحفاظ عليها في حالة جيدة ولكن ليس الفطر ، لأنها تصبح لزجة)
  • اللحوم والدواجن والأسماك (يُحتفظ بها دائمًا في حجرة منفصلة أو على الرف الأساسي ، حتى لا يتساقط الدم أو العصائر على الأطعمة الأخرى ، مما يعرضها للتلوث)
  • البيض ومنتجات الألبان
  • بقايا الطعام المحضر. قد يشمل ذلك أيضًا الجرار المفتوحة من المربى / الهلام والمخللات والمعلبات وما إلى ذلك.
استعادة النظام
قم بتسمية أرففك. اكتب ملصقات على بطاقات الملاحظات والصقها على الرفوف ، أو اكتب على شريط لاصق وألصق الشريط على حواف الرف. سيساعدك هذا على تذكيرك بمكان الاحتفاظ بكل نوع من أنواع الطعام ، وكذلك تسهيل الأمر على الآخرين لإعادة الطعام إلى الأماكن المناسبة.
  • هناك مناطق مثبتة علمياً لتخزين الأطعمة في الثلاجة للحصول على أفضل تأثير تبريد. مصدر البحث X يعتمد تحديد الموقع الأمثل للأطعمة على صنع ثلاجتك ، ولكن بشكل عام ، يكون الباب أكثر دفئًا (ويضرب الهواء الساخن تلك العناصر في كل مرة يتم فتح الباب) ، لذلك يجب أن يذهب الطعام الأكثر مرونة إلى هناك ، مثل توابل. عادةً ما تكون الأرفف القريبة من الفريزر هي الأبرد ، بينما تميل القشرة إلى إنشاء حاجز أكثر دفئًا يجعل الرف الذي يعلوها أكثر دفئًا. غالبًا ما يكون اللحم والسمك أفضل من المستوى المتوسط ​​لتجنب التجمد أو الدفء ولكن هذا سيعتمد على توفر المساحة واحتمالية التنقيط. إلى أي مدى تريد أن تأخذ هذا النهج متروك لك ؛ في كثير من الأحيان ستخبرك التجربة بشكل أفضل!
  • بالإضافة إلى الملصقات ، ضع في اعتبارك إضافة بعض الحاويات الدائمة لبعض العناصر مثل شراب ، حاويات صلصة المعكرونة المفتوحة والمحميات. إن وجود حاويات دائمة لمثل هذه العناصر يجعل من السهل سحبها وتحديد موقعها. تتوفر حاويات طويلة مخصصة للثلاجات من وكلاء متخصصين. قم بتسمية هذه أيضًا.

تذكر استخدام الطعام في الوقت المحدد

تذكر استخدام الطعام في الوقت المحدد
أعد الطعام بطريقة منظمة. اتبع التصنيف الذي توصلت إليه ووضع الرفوف. إذا وجدت أي شيء لا يناسب الطريقة التي تريدها ، فقم بإجراء تعديلات حتى تشعر بالرضا من أنها ستعمل بشكل جيد.
تذكر استخدام الطعام في الوقت المحدد
استخدم الملاحظات اللاصقة أو غيرها حتى الآن لترك بقايا الطعام. قد ترغب أيضًا في استخدام هذه الطريقة مع الأطعمة الأخرى.
  • يجب دائمًا تغطية بقايا الطعام للحفاظ على نضارتها ومنع التلوث المتبادل بالروائح أو البكتيريا ، إلخ.
يمكن تقليل روائح الثلاجة عن طريق إزالة جميع الأطعمة المتعفنة أولاً ، ثم التنظيف باستخدام خلاصة الفانيليا. أضف علبة مفتوحة من صودا الخبز لامتصاص الروائح المستقبلية واستبدلها كل بضعة أشهر بصندوق جديد.
قم بتنظيف الثلاجة تمامًا مع كل تغيير للموسم. هذا بالإضافة إلى الفحوصات الأسبوعية المنتظمة والتنظيف.
ما يوجد في ثلاجتك يقول الكثير عن صحتك. استخدم التنظيف وتصنيف الأطعمة كفرصة للتحقق من أن ما يوجد في ثلاجتك صحي ومغذي في الغالب.
احتفظ بالزبدة مغطاة وفي حجرة الزبدة ؛ سوف تمتص الروائح بسرعة كبيرة. من الجيد تجميد نصف الزبدة إذا لم يتم استخدامها بسرعة ، بدلاً من الجلوس في الثلاجة لأكثر من شهر.
حصلت على الكثير من الخضار القديمة؟ اصنع شوربة الشوربات متسامحة للغاية مع مزيج من النكهات الغريبة. امزجها كلها وأضف مخزونًا جيدًا ، وبعض الملح والفلفل ونكهاتك المعتادة ولن تعرف ما الذي حدث!
أبواب الثلاجة هي المكان الأكثر دفئًا للطعام. ضع ذلك في الاعتبار عند تحديد مكان حفظ الأطعمة. أفضل الأشياء التي يجب وضعها في مستوى الباب السفلي هي المشروبات ، لأنها الأقل تأثرًا بارتفاع درجة الحرارة عند فتح الباب.
يمكن حفظ البيض بعيدًا عن الثلاجة وكذلك داخله. قم بتغطيتها إذا تم وضعها في الثلاجة واستخدم حجرة الباب لهم. ينطبق هذا بشكل أكبر على البيض الأوروبي والمملكة المتحدة ، أو إذا حصلت عليه من الدجاج في الفناء الخلفي - فهناك شرط قانوني في أمريكا بأن البيض الذي يتم بيعه يتم غسله أولاً ، مما يضعف حمايته ضد الملوثات الخارجية. إذا تم غسل البيض ، احتفظ به في الثلاجة (على الرغم من أن الباب يجب أن يكون جيدًا).
لا تملأ الثلاجة أبداً ؛ هذا يقلل من كفاءته ويمنع تدفق الهواء الجيد. وبالمثل ، القليل جدًا في الثلاجة يمكن أن يسبب درجات حرارة غير متساوية من خلال الثلاجة.
l-groop.com © 2020