كيفية جعل الزنجر البرغر

هل تحب تجربة وجبات خفيفة مختلفة؟ ستوضح لك هذه المقالة كيفية تحضير برغر زنجر!
ينقع صدر الدجاج بالملح والفلفل ومعجون الخردل لمدة 15 دقيقة.
أخرج الوعاء.
أضيفي الطحين 3 ملاعق كبيرة ، 3 ملاعق كبيرة دقيق الذرة ، 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ، 1 بيضة مخفوقة وبعض الماء المبرد لعمل الخليط.
اغمس صدر الدجاج المتبّل في الخليط.
لفه في دقيق جاف. [1]
تقلى الدجاج في مقلاة حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. [2]
قطع كعك البرجر إلى نصفين.
ضعي المايونيز والخل على الكعكة.
ضع شريحة الجبن. [3]
يُعلّق البرجر بالدجاج المقلي.
ضعي أوراق السلطة في الأعلى.
غطي البرغر بالجزء العلوي من الكعكة.
قدميها على الفور حتى يظل البرغر ساخناً. [4]
تناول برغر زنجر اللذيذ!
تم الانتهاء من.
كيف يمكنني تنعيم قطعة الدجاج؟
اقليها على نار منخفضة ، إلا إذا تم طهي الدجاج بالفعل. بمجرد قلي الدجاج ، ويكون صعبًا للغاية ، لا يوجد شيء يمكنك القيام به لتليينه.
كانت دجاجتي صعبة للغاية. كيف يمكنني طهيه ليصبح أنعم في المرة القادمة؟
اقليها على نار منخفضة بدلاً من ذلك في المرة القادمة. يجب أن يساعد الطاهي البطيء واللطيف إلى حد كبير.
كيف سيكون مقرمشًا بدون فتات الخبز؟
سيجعل الدقيق الذي تقوم بتطبيقه مقرمشًا وإذا كنت تريده مقرمشًا بالفعل ، يمكنك وضع دقيق الأرز بدلاً من الدقيق العادي.
ما الدقيق الذي أستخدمه لصنع برغر زنجر؟
يمكنك فقط استخدام الدقيق لجميع الأغراض للبرغر. إذا كنت لا تحب هذا الدقيق ، فحاول استبدال أي دقيق تفضله ، البرغر ليس صعبًا ، طالما أن المكونات تترابط بشكل صحيح.
هل يجب خلط المايونيز بالخل عند عمل برغر زنجر؟
لا ، لن يكون ذلك جيدًا. بدلًا من ذلك ، جرب إما الفلفل الحار للتوابل أو جرب المايونيز العادي أو الإيولي.
كيف أنعم الدجاج؟
قطعي صدر الدجاج إلى نصفين بالطول حتى يكون لديك "فيليه". مع حافة الصحن أو مطرقة اللحم ، قم بلطف اللحم وتسويته بلطف لتفتيت الألياف الوترية. اعصر عصير الليمون على الدجاج ثم افركه ببعض زيت الزيتون.
أي دقيق نستخدمه في هذه الوصفة؟
الدقيق العادي أو متعدد الأغراض هو الأفضل. ومع ذلك ، تبليه لنكهة إضافية. على سبيل المثال ، استخدم مسحوق الثوم ، مسحوق البصل ، حريف ، البابريكا ، مسحوق الفلفل الكشميري والملح والفلفل.
يمكنك شوي البرغر بعد القيام بكل الخطوات لمنحه طعمًا فريدًا.
l-groop.com © 2020