كيفية استخدام قصاصات الثوم

قصاصات الثوم هي السيقان الرقيقة وبراعم الزهور الموجودة في نبات الثوم. يتم حصادها في أواخر الربيع / أوائل الصيف (يونيو ، نصف الكرة الشمالي أو ديسمبر ، نصف الكرة الجنوبي) ، فهي ناعمة ، رقيقة ، ومجعدة.
تحقق من أن السكيب ملتف. إذا كان سكيب مستقيمًا ، فسيكون صعبًا وغير صالح للأكل. يجب تجعيد السكيب ، مع ساق أصفر أخضر ومصباح أبيض ناعم.
قص أي أطراف صعبة أو قطع خيطية. إزالة أي نصائح زهرة اصفرار.
أضف إلى الأطباق. قوالب الثوم رائعة للسلطات أو للأطعمة المطبوخة.
  • الخام - سوف تذوق شرائح الثوم الساخنة والفلفل.
  • مطبوخ - سوف تنضج قوالب الثوم وتتذوق أحلى بكثير.
قم بتخزين القشرة في الثلاجة ، ملفوفة بمنشفة ورقية وضعها داخل كيس بلاستيكي. سيبقى جيدًا لمدة تصل إلى 3 أيام.
l-groop.com © 2020